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鸡蛋的花式吃法快来更新你的鸡蛋菜谱啦

时间:2019-08-07 04:01  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  鸡蛋的花式服法,快来更新你的鸡蛋菜谱啦~

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  食材:鸡蛋,蒜末,葱花

  调料:2勺生抽,2勺白醋,2勺番茄酱,1勺白糖,盐,淀粉

  鸡蛋煎成半生熟的钱袋蛋,备用

  锅中插手适量的油,插手2勺生抽,2勺白醋,2勺番茄酱,1勺白糖,少许盐,搅拌平均,倒入水淀粉,煮至酱汁浓稠

  插手钱袋蛋,煮2分钟,直至钱袋蛋上裹满酱汁

  最初撒上葱花

  食材:鸡蛋,木耳,青红椒,蒜,洋葱

  调料:玉米淀粉,生抽,醋,白糖,盐,油,耗油,豆瓣酱

  鸡蛋加盐打散备用,青红椒、洋葱、木耳洗净切丝,蒜切末备用

  锅中热油,倒入鸡蛋液,煎至定型,搅碎盛出备用

  调酱汁:小半碗水,1勺玉米淀粉,2勺生抽,1勺醋,半勺白糖,少许盐,少许耗油,搅拌平均,备用

  锅中烧油,放入蒜末,插手1勺豆瓣酱炒出红油,插手青红椒丝、洋葱丝、木耳丝,炒至断生

  浇上调好的酱汁,放入鸡蛋,翻炒至菜都裹上酱汁即可

  食材:鸡蛋,五柳菜

  调酸甜汁:1勺醋,2勺生抽,3勺白糖,少许盐,2勺番茄酱,少量清水

  锅中多烧油,油温七八成热时,倒入鸡蛋,鸡蛋会快速膨胀,炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油,放入盘中

  锅中留适量的油,倒入五柳菜,翻炒,倒入调好的酱汁,炒匀入味

  倒入水淀粉勾芡后,盛起五柳汁浇在炸蛋上即可

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