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鱼香荷包蛋你想学吗?

时间:2019-08-06 01:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  钱袋蛋,我想大要每一小我都吃过吧,可是鱼香味的钱袋蛋,你们吃过吗?其实比拟于比力腻人的,通俗的家常水煮钱袋蛋来说的话,这道菜可真的就是大师的福利了。这道菜最大的特点就是能够不消按照本人的口胃来添加本人喜好的配料,如许的话做出来的钱袋蛋不只很甘旨,并且也必定不会华侈的吧,我相信。此刻就由我来为大师表演一道有蛋就可以或许做成的甘旨。

  起首,我们需要预备好预备食用的蛋的分量,大师能够按照本人喜好的来添加,我建议大师的话就要利用五到六个蛋,可是若是说一些小吃货喜好吃更多的话,再多加也无所谓。我们需要将所预备的蛋都打着一个碗里,那么就便利后面的加工。接下来我们就需要将锅热之后放入油,油的话,万万不要让他烧到全热,大约在八成熟摆布就能够将我们打好的蛋放在里面。在这里的话让大师记住一点的是,万万不要将蛋打匀了,有些强迫症的话就必然会如许蛋打匀了。

  当蛋下锅之后,我建议大师最好是用大火,由于大火的话很容易将蛋的两面都煎的脆脆的。并且如许的话也只能最大程度地包管蛋黄的新鲜可口在煎制钱袋蛋的时候,我建议大师能够放入一些香玉米,也就是罐头玉米在里面,那么这道菜的色香味会更上一个档次。将看到蛋煎的两面金黄之后,此刻就能够起头来炒制我们的配料了。

  我们起首需要预备好姜,蒜,葱等切成碎末之后,锅中放油,插手少许的豆瓣为主,由于豆瓣是比力咸的,所以说在放入的时候必然要酌情考虑,要按照本人所需要的分量来插手,在姜葱蒜等和豆瓣在一路,不竭翻炒待再看到炒出红油之后。插手少许的番茄沙司,少许鸡精和白糖,最初插手少许清水就期待煮沸之后下煎好的钱袋蛋啦!

  在放入清水的时候,留意必然不要放入太多,适量就能够了。若是放多的话,无论在后面再怎样收汁也必然不会好吃。还有这道菜,我感觉大师能够作为下饭菜来利用,由于豆瓣的话,本来味道就很重,若是说配在日常平凡配饭配上一碗大米饭的话,必然会很开胃。建议大师日常平凡的话也能够在炒两个小菜配着这道菜吃的话,必然会十分满足的啦!

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