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鱼皮花生米为什么会叫鱼皮花生米

时间:2019-08-07 04:00  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  来自健康糊口类芝麻团保举于2017-11-23

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  展开全数鱼皮花生,最早源于日本,因昔时制造时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。 本世纪二十年代,栖身厦门的台湾省人用手工仿制出售,它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为次要原料精制而成,虽然没有鱼皮胶成分,但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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  鱼皮花生是花生的复成品,因制造时,做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶,所以叫鱼皮花生米。

  鱼皮花生,是厦门出产的一种优良名牌品种,举世闻名的中国处所特产。

  厦门出产的鱼皮花生选料严酷,工艺操作当真,具有香郁酥脆、咸中带甜的风味;并且,花生仁与外壳不粘不黏、摇而有声,如琵琶音,厦门话“琵琶”与“鱼皮”谐音,故又称琵琶花生。

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