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花生怎么做好吃?儿时的回忆鱼皮花生

时间:2019-08-07 04:00  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  你的美食馋猫

  花生好吃莫过于鱼皮花生,那是儿时的夸姣回忆,伴跟着童年的成长,口胃咸中带甜,香浓脆的感受,也是举世闻名的名小吃。

  此刻很难见到鱼皮花生了,不外本人在家能够制造,小时候叫它鱼皮豆,日本豆,由于外皮插手鱼皮胶而得名,此刻制造不加鱼皮胶也叫鱼皮豆 ●材料

  糯米粉、红薯淀粉各100克,蜂蜜,泡打粉,糖,盐适量

  糯米粉和红薯淀粉1:1的比例,插手一勺半的蜂蜜,一勺糖,0.3克泡打粉,0.8克盐,插手适量的水,和成比力硬的面曲拇指大的一个面团儿,把花生包进去,皮不要太厚

  在油温三成热下入花生,油温要涨到120度摆布,关火炸花生,炸上5-8分钟摆布。飘起来当前颜色变黄当前,如许炸出来的里面不会糊。

  提醒:不加蜂蜜的话颜色不会变成金黄色,面要和的硬一些。